云南冷庫的安裝步驟和細致事項如下：

安裝步驟：

1. 現場勘察：在安裝冷庫之前，需要對現場進行勘查，了解建筑的結構、布局和電源等情況，以便進行后續的設計和施工。

2. 設計方案：根據現場情況和客戶的需求，制定冷庫的設計方案，包括設備選型、布局設計、制冷系統設計等。

3. 設備安裝：按照設計方案進行設備的安裝和調試，包括壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發器等制冷設備的安裝位置和連接。

4. 管道連接：連接制冷系統中的管道，包括冷凝器至壓縮機、蒸發器至冷凝器等的管道連接，確保管道暢通無阻。

5. 電氣連接：連接冷庫的電氣系統，包括控制系統、照明系統等，確保電氣系統安全可靠。

6. 調試運行：在安裝完成后，進行冷庫的調試運行，檢查設備的運行情況和制冷效果。

7. 驗收合格：在冷庫調試完成后，進行驗收工作，確保冷庫符合設計要求和質量標準。

細致事項：

1. 選址要求：冷庫應安裝在通風良好、干燥、清潔的環境中，遠離污染源和易燃易爆物品。

2. 設備選型：根據儲存物品的特性和需求，選擇合適的制冷設備型號和品牌，確保設備的性能和穩定性。

3. 管道布置：管道應盡量沿墻或梁敷設，以減少管道的熱量損失和泄漏風險。同時，管道應標明流向和名稱，方便日后維護和檢修。

4. 電氣安全：電氣系統的設計和安裝應符合相關標準和規范，確保電氣設備的安全性和可靠性。同時，應安裝漏電保護器等安全裝置，防止觸電事故的發生。

5. 防腐防潮：冷庫的設備應進行防腐防潮處理，以防止設備受潮生銹或腐蝕損壞。同時，應保持冷庫內部的干燥清潔，避免異味和霉菌的生長。

6. 操作管理：冷庫投入使用后，應建立健全的操作管理制度，包括設備使用、維護、檢修等方面的規定和流程。同時，應定期對冷庫進行檢查和維護，確保其正常運行和安全性。

7. 記錄監控：建議安裝冷庫監控系統，對冷庫的溫度、濕度、設備運行情況進行實時監測和記錄。這有助于及時發現和解決問題，提高冷庫的管理水平和使用效率。

以上是云南冷庫安裝的步驟和細致事項。在安裝過程中，請務必注意安全和質量，確保冷庫能夠正常運行并滿足使用需求。